Allumons le punch!

奥芬巴赫1879年的收官作《霍夫曼的故事》第二幕「酒馆」一场：众人在路德的客栈点起潘趣酒，唱着祝酒歌嘲弄酒保路德——明天就挨揍，酒窖要被洗劫。「Tire lan la」贯穿全曲。在歌剧史上，它是通俗歌剧酒馆场面的范例：酒歌、市民小调与舞曲节拍揉在一起，喧闹反衬主角的孤独，歌词把酒保的招牌好名声唱成笑话。作为花腔女声段落，它示范了分段音域、对位式合唱写法，以及一支歌如何既叙事又反讽。

德国小酒馆的夜里，酒才上桌。领唱者先嫌这啤酒难喝，顺势撺掇同伴点起庞趣酒、灌翻不省人事的酒客，情绪从嫌弃与玩笑起飞；转到唱路德那段，戏仿史诗口吻夸他酒窖醇厚、明天就要被灌倒掏空，越唱越像效忠酒神的誓词；末段众声齐吼「再拉一把」，喧闹落在醉汉拍桌哄笑里。笑语之下，霍夫曼已半醉，孤独与清醒正悄悄逼近。

明亮的降B大调，2/4拍急板，双簧管与弦乐短促的断奏托出跳跃的切分；人声以三件卡农式应答加齐唱织体，八小节乐句一气呵成，句尾常以“Tire lan la”的口头禅式填充把音区补满。第二段转阴，把“Luther est un brave homme”套进酒歌的雄壮句型，笑里藏刀；全曲在召唤—狂欢—阴讽之间递进，末尾以碎拍急收在酿好的玩笑上。

• ▸Peuh : /pø/，双唇收圆的前元音，唇形比 /o/ 更扁，勿读成英语的 /ʌ/；词尾 h 不发音，p 也不送气。
• ▸bière : /bjɛʁ/，«-ière» 的 e 哑音，元音是开口前 /ɛ/（不读成 /ɛj/）；结尾是小舌浊擦音 /ʁ/，不要读成英语 here 的 /h/。
• ▸détestable : /de.tɛs.ta.bl/，结尾 -able 只剩 /abl/，不要再补一个元音，也不要把 «bl» 拖成 «bul»。
• ▸Allumons : /a.ly.mɔ̃/，中间的 u 是法语 /y/（同 «tu»），不是英语 /uː/；结尾 -ons 为鼻元音 /ɔ̃/，舌尖不要碰上齿龈。
• ▸punch : /pɑ̃ʃ/，英语借词，-ch 读 /ʃ/，元音是张口鼻化的 /ɑ̃/，不是英语的 /ʌ/。
• ▸grisons-nous : /ɡʁi.zɔ̃.nu/，gr 是 /ɡʁ/（小舌 r 加辅音），不是英语的 /gr/；grisons 单独说时 -s 已浊化成 /z/。
• ▸Roulent : /ʁu.lɑ̃/，ou 只发一个 /u/，不是英语双元音 /oʊ/；-ent 鼻化为 /ɑ̃/，避免在后面另加 /t/。
• ▸chœur : /kœʁ/，连字 œ 读单一的 /œ/（唇形介于 /e/ 与 /ɛ/ 之间），词尾是 /œʁ/；此词用旧拼法 «chœur»，不要读成 «chœur» 的 /ke/。
• ▸Luther : /ly.tɛʁ/，德语名里的 th 读干净的 /t/，不读英语的 /θ/；结尾 -er 是 /ɛʁ/。
• ▸homme : /ɔm/，h 为哑音（h muet），因此 «brave homme» 不发生联诵，词尾 e 哑音，brave 的 e 也不发音。
• ▸l'assomme : /la.sɔm/，省音后 l' 读 /l/；双写的 mm 只发一个 /m/，中间的 s 在元音之间浊化为 /z/，词尾 e 哑音。
• ▸drille : /dʁij/，词尾 -ille 只发一个 /j/（不是两个 l）；首辅音是小舌浊擦音 /ʁ/，不要读成英语的 /dr/。

• ▸plus → fous → /ply.fu/：联诵的 s 浊化为 /z/，不吞音也不送气；plus 的 s 绝不能省。
• ▸grisons → nous → /ɡʁi.zɔ̃.nu/：-s 在元音前联诵成 /z/，鼻元音 /ɔ̃/ 后接 /n/ 时保持鼻化，音不释放。
• ▸qu'on → l'assomme → /kɔ̃.la.sɔm/：省音后 n 归入后面的 l，念作 /kɔ̃.la…/，别多出一个 /n/。
• ▸c'est → demain → /sɛ də.mɛ̃/：c'est 的 t 在辅音前发不出来，est 只剩 /ɛ/；demain 首音 /də/ 要轻，-ain 为鼻元音 /ɛ̃/。
• ▸d'un → bon → /dœ̃.bɔ̃/：/œ̃/ 完全鼻化、不释放 n，直接滑向后面的 /b/。
• ▸Tire → lanlaire → /tiʁ.lɑ̃.lɛʁ/：两词皆辅音开头，无联诵；两个 /ʁ/ 均保持浊音，别简化成小舌颤音。